鸡怎么炖汤好吃又营养宝宝，鸡怎么炖汤好吃又营养孕妇

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡怎么炖汤好吃又营养

鸡汤是一种很好的食物，不仅可以补充身体所需的营养成分，还可以提高身体免疫力。那么，如何炖一锅好吃又营养的鸡汤呢？

首先，我们要选择一只质量好的鸡。通常情况下，老母鸡汤味更浓郁，但是嫩鸡的汤感觉清淡，更适合那些不太能吃辣的人。

除了鸡肉之外，一些蔬菜和调味料都可以使鸡汤更好吃。例如：姜、干贝、金针菇、木耳、葱花等等，可以起到增香作用。

炖的时间很重要。通常情况下，炖一锅好的鸡汤需要至少两个小时。如果有条件，最好是用炖盅慢慢炖，这样炖出的鸡汤会更加鲜美可口。

如果鸡肉的口感不是很嫩，可以使用少许醋来进行提味，或者加入热水。另外，炖鸡汤的时候需要掌握好火候，不能太大，要均匀受热，否则鸡肉就容易发硬。

如果炖的鸡汤没有喝完，应该及时放入冰箱或冰柜中保存。在保存之前要过滤掉鸡肉和蔬菜，避免影响口感。如果鸡汤已经变质，千万不要食用，以免引起身体不适。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。