五香酱干丝家常做法，商业五香干丝怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。五香干丝怎么做好吃

五香干丝是一道常见的家常菜，口感爽滑细嫩，清香可口。那么，如何做出一道美味的五香干丝呢？下面就为大家解答。

五香粉、鸡蛋、干蒸肉、木耳、香菇、葱姜蒜三样鲜等。需要注意的是，选择的材料要新鲜，这样做出来的五香干丝才更好吃。

1）将五香粉放入清水中搅拌均匀，然后将干丝放入水中浸泡至软化，切成适当长度；

2）木耳和香菇切片，葱姜蒜切末，干蒸肉切成细丝；

3）打入鸡蛋用清水调成蛋液，倒入干丝中拌匀；

4）热锅凉油，将葱姜蒜爆香后放入木耳、香菇和干蒸肉继续炒熟；

5）将拌好蛋液和干丝倒入锅中，翻炒均匀（可根据个人口味加盐或鸡精调味），炒至干丝吸收完蛋液，表面微黄即可。

1）切好的干丝要泡水至软化，这样口感更加嫩滑；

2）在拌蛋液时，可以加入适量的盐或鸡精，这样能更好地提升口味；

3）火候要足，煮熟过熟会影响口感，未煮熟则会有生味。

五香干丝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素，能够为人体提供充足的营养，并有增强体质、增强免疫力、补血和延缓衰老的功效。

五香干丝可以当做家常菜食用，也可以搭配其他热菜或凉菜食用。

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