大锅炖鱼怎么做好吃，天津大锅炖鱼的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出一顿美味的大锅炖鱼？

大锅炖鱼是一道非常下饭的菜品，而且做起来也不是很难。下面就来分享一下如何做出一顿美味的大锅炖鱼。

首先我们要选好食材，选择新鲜的草鱼等淡水鱼为主要原材料，再配上蔬菜和配料，比如芹菜、香菜、葱姜蒜、辣椒等。

将草鱼洗干净，切成小块；蔬菜洗净切成条状备用。

将草鱼放入大锅中，盖过水，倒入葱姜蒜和料酒，大火烧开后再小火煮20分钟。然后加入蔬菜和配料，一起煮开，再小火炖20分钟。

等到炖煮时间结束后，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整调料，再翻一下锅，让汤汁均匀浸满每一块鱼肉和蔬菜，这样香味才能充分散发出来。

炖好的大锅炖鱼可以多放一些香菜和辣椒，提升食欲，更加美味可口。

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