小麦玉米糕怎么做，盐城玉米小方糕的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出新鲜玉米糕？

新鲜玉米糕是很多人喜爱的美食之一，那么怎么做出美味可口的新鲜玉米糕呢？以下是我们为大家整理的相关问答。

做新鲜玉米糕需要准备玉米浆、白糖、蛋黄、面粉、鸡蛋、沙拉油等。

首先将玉米浆和白糖混合，再加入蛋黄和面粉进行搅拌，之后将蛋白打成发泡状，加入面糊中进行混合，最后加入适量沙拉油，搅拌均匀后倒入模具中蒸熟即可。

可以在面糊中加入适量奶油或椰浆来增加口感。同时，适量加入鲜奶也可以使玉米糕更加柔软。

在面糊和蒸煮的过程中，需要注意要均匀搅拌，并使糕体不挂锅；同时为避免蒸熟后糕体变硬，还需在蒸锅中加入适量水或白醋。

可以搭配上桂花糖水或花生粉，或者剁碎的食用花生等。

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