鸡蛋虾皮黄豆酱的做法，洋葱鸡蛋黄豆酱的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋黄豆酱怎么做好吃

鸡蛋黄豆酱是一道家常菜，制作简单，味道鲜美，是大多数人家庭餐桌上的常客。下面为大家介绍一下如何做好吃的鸡蛋黄豆酱。

鸡蛋、黄豆、盐、料酒、食用油、葱、姜。

1黄豆要提前泡发至少6个小时。2加油时要分次加，让油均匀渗入鸡蛋和黄豆中。3酱糊煮开后，一定要不停地搅拌，以免糊底。4不要放太多盐，以免影响口感。

1在炸鸡蛋和黄豆时，火候要适中，不能炸焦。2加盐的时间要恰当，一般在鸡蛋和黄豆已经炸熟、油温稍低时加入。3在酱糊煮开后，可以适量加些味精和鸡精，增加鲜味。

鸡蛋黄豆酱营养丰富，富含蛋白质、油脂、维生素等身体所需的营养成分，有助于增强体质、促进身体健康。

鸡蛋黄豆酱可以搭配豆腐、面条、米饭、馒头等食用，也可以作为火锅蘸料，或者用来蘸笋丝、鸡肉卷等小食。

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