毛毛菜的腌制方法，炒毛毛菜的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让毛毛菜做出美味？

毛毛菜是一种很常见的蔬菜，几乎每个人都吃过。但是，很多人却觉得毛毛菜的味道不够好，或者不知道如何做出美味的毛毛菜。下面，我们就来看看如何让毛毛菜做出美味吧！

选用质量好、新鲜的毛毛菜，保证口感好，不会带来任何不好的感觉。

选好毛毛菜后，一定要用清水反复冲洗干净。这是为了去掉上面的污垢和杂质。

毛毛菜可以清炒、红烧、爆炒等多种烹饪方法。清炒时，先将锅烧热，倒入少量食用油，放入开水焯过的毛毛菜，不停翻炒，至熟即可。爆炒时，可加入肉丝等，更加美味。

加入适量盐、味精、醋、生抽、蒜末等佐料，可将毛毛菜变得更为可口，让人食欲大增。

在清炒毛毛菜的时候，可以加入适量的高汤或者鸡精，让毛毛菜更有味道；另外，如果配以干辣椒、花椒等调味品炒，更是令毛毛菜更为好吃。

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