冰冻黄鱼片怎么烧最好吃，烧鱼片教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱼片怎么烧好吃

鱼片是非常常见的一种菜肴，也是一道非常健康美味的菜肴，但有很多人在烧鱼片的时候总是不尽如人意，那么，鱼片怎么烧好吃呢？下面我们来谈谈这个问题。

首先，要选新鲜的鱼片，颜色鲜艳，切好的鱼片应该有一定的厚度

将鱼片用料酒和盐腌制一下，可以起到去腥的作用，也可以让鱼肉更加嫩滑

先在锅中倒入油，加热至八成热，然后将鱼片放入锅中煎至两面金黄

可以在烧鱼片之前，用淀粉或面粉裹一下鱼片，可以让鱼肉更加鲜嫩多汁，口感更佳

在倒油的时候要注意火候，过冷的油会让鱼肉变硬，而过热的油会让油花飞溅，容易烫伤

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