土豆茄子加粉条炖肉，土豆芸豆粉条炖肉做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆粉条炖肉怎么做好吃

土豆粉条炖肉是中国北方家常菜，做法简单，味道美味。下面是一些关于如何做出好吃的土豆粉条炖肉的问答。

建议使用瘦肉和肥肉相间的五花肉。这样炖出来的肉口感柔软，味道鲜美。

炖肉前需要先将五花肉洗净，切成大块。用开水烫一下，将表面的血水清洗掉。然后将肉块用冷水冲一下，去除血腥味，然后捞出。

炖土豆粉条炖肉时加入姜片，葱段，大蒜等调料，不仅能去腥增味，还可以让土豆粉条更入味。

煮土豆的时间应该比粉条长，这样可以让土豆更加熟软。煮熟的土豆应该剥皮切块，煮熟的粉条可以先用冷水浸泡，然后放入开水中焯一下，煮熟后捞出备用。

炖肉的时间应该长，最好炖个1个半小时以上，这样炖出来的肉才会更加柔软入味。炖肉的时候可以不断检查，看看水分是否足够，如果水分不够可以加一些开水。

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