灵芝可以用来做什么菜，灵芝怎么做菜最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何用灵芝做菜好吃

灵芝是一种极有营养价值的菌类食材，尤其对于亚健康人群有很好的调理作用，但是很多人不知道如何将灵芝做成美食。下面，我们来了解一下如何用灵芝做菜好吃。

建议搭配土鸡炖制，这样能起到很好的滋补作用。制作时要先将鸡洗净切块，灵芝泡软，银耳泡发。加水加料炖两小时，火候加倍，颜色也会更好。

做法很简单，将豆腐切块，用水焯一下，然后和泡软的灵芝一起加入煮沸的鸡汤中，熬煮约10分钟，加少量盐、胡椒和葱花调味即可。

可用猪肉或牛肉，肉要抹少量红酒或料酒提味。将肉片和灵芝同煮或先将肉煸炒后再加入灵芝，加葱姜爆香，加料酒、酱油、糖、醋翻炒即可。

选用瘦排骨最佳，将Rre排骨焯水去血腥味，然后放入锅中炖煮，待排骨熟烂后再加入泡发的灵芝和其它调味料，继续炖煮便可。

选择猪五花肉，先将其切成2厘米厚的长条，再用淀粉和盐腌渍半个小时，将泡软的灵芝切成丝。将肉块放入蒸锅中，加入灵芝丝和葱姜末，蒸20-30分钟，取出后浇上蚝油、酱油、醋等调料即可。

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