藕怎么做好吃家常做法视频，凉拌藕最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的藕？

藕是一种富含营养的蔬菜，可以炒、烧、煮、炖等多种方式食用。下面介绍一种简单的家常做法，来让你尝试一下如何做好吃的藕。

家常做法

所需材料：

鲜藕一根 瘦肉适量 葱姜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量

步骤：

藕去皮，切成薄片。 葱姜切末。 将瘦肉切成丁。 锅中倒入油，热后加入葱姜末爆香。 加入瘦肉煸炒至变色。 倒入藕片煸炒。 加适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。 翻炒均匀，出锅即可。 相关问答 1如何选择好的藕?

选择表皮光滑，无裂缝，无病虫害的藕。摸起来有弹性的藕较为新鲜。

2炖藕需要注意哪些问题？

炖藕时水要加足，中途不要频繁开盖，否则会破坏藕的形状，影响口感。

3藕有什么营养价值？

藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C等营养成分，对身体有很多好处，如抗氧化、减肥、滋润肝肾等。

4如何防止藕切口变黑？

在藕上切口后，抹一些食醋或柠檬汁，可防止藕切口变黑。

5藕可以怎么做成素菜？

藕可以和豆腐、青菜、冬瓜等搭配煮汤、炒菜。也可以用芝麻酱、蒜泥等配料拌凉拌食。

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