木须菜拌面怎么蒸好吃，羊肉拌面菜怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。拌面用什么菜拌好吃？

拌面作为一道非常常见的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，口感也十分美味。而拌面中所用的菜则是影响口感的一个重要元素，那么，拌面用什么菜拌好吃呢？以下是一些常用的拌面配菜。

青菜是拌面中最为常见的配菜之一。不仅价格便宜，而且口感清爽。炒青菜添加的调料多种多样，有鲜美的盐味、香浓的蒜味，还有酸辣的味道。加入适量的花生米、熟芝麻或芝麻酱，会让拌面更加丰富。

吃拌面的时候，尝试加点咸脆爽口的黄瓜，它不仅能带来清新口感，还有利尿消肿的功效。同时，黄瓜中含有的黄瓜酚还能够消除口中异味。

豆芽菜和黄瓜一样，都属于清爽凉蔬。由于豆芽菜水分丰富，口感比较生涩，因此在拌面中会更具鲜味。用沸水过一下豆芽菜，再用清水漂洗，最后加适量的盐、味精、醋、香油拌匀即可。

拌面中加番茄，可以增加酸甜味，还能给人一定的口感。番茄中还含有丰富的维生素C，可以保护胃黏膜，还能促进消化。

鸡蛋是一种对胃部刺激较小的食物，而且营养十分丰富。在拌面中加入一个水煮蛋，可以带来柔软的口感和浓郁的鸡蛋香味。同时，鸡蛋也可以保持拌面的湿润度，并让面条口感更佳。

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