莲藕焖花生怎么做窍门，莲藕焖花生怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。莲藕焖花生怎么做好吃

莲藕焖花生是一道美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且热量低，营养丰富。下面就来介绍一下如何做出一道好吃的莲藕焖花生

选择莲藕时，可以挑选表皮光滑，无损伤的莲藕。而选购花生时，应优选新鲜、色泽阳光黄、完整的花生，不要选择破碎、变色或者发霉的。

处理莲藕时需要先将莲藕去皮，切成段或者片，然后放入水中浸泡十几分钟，以去除莲藕表面的涩味。

在做莲藕焖花生时，可以适量加入盐，鸡精，料酒，葱姜蒜和胡椒粉等调料，以增加菜肴的味道。同时也可以根据个人口味进行调整。

将切好的莲藕和花生放入炖锅中，加入适量清水，待水开后转入小火焖煮30-40分钟即可。

如果想增加莲藕焖花生的口感，可以在菜肴中加入适量的瘦肉，以增加菜肴的鲜嫩口感。同时，也可根据个人喜好增加腊肉、香肠等配菜。

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