鸡块炖冬瓜怎么炖，鸡块炖冬瓜怎么炖好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的鸡块炖冬瓜

鸡块炖冬瓜是一道色香味俱佳又营养丰富的菜肴。那么，如何做出美味的鸡块炖冬瓜呢？下面为您介绍制作方法。

一般来说，选择清瘦、皮薄、肉厚、口感脆嫩的冬瓜为佳，这样不仅好吃，而且烹饪时不易散掉。

将选择好的鸡肉去骨切块，然后加入料酒、盐、生姜和胡椒粉腌制一段时间，这样炖制出来的鸡块更加入味。

在炖制过程中，需要先将鸡块煎到两面金黄色，这样可以锁住鸡的汁水，后放入冬瓜和其他调味品一起炖煮，时间不宜过长，约炖煮20-30分钟便可。

调配佐料时可以按照自己的口味适量加入盐、胡椒粉、鸡精和葱姜等调料，炖出来的鸡块炖冬瓜味道更佳浓郁。

鸡块炖冬瓜富含多种维生素和微量元素，可以起到滋补养颜、清热解毒、降压降脂等功效，是一道美味又健康的家常菜。

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