豌豆粥怎么做好吃又简单，豌豆粥怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豌豆粥怎么做好吃

豌豆粥是一道清爽又营养的米粥，豌豆粥的制作方法简单易学，只需将豌豆熬煮成泥，加入米粥煮熟即可。但是很多人不知道如何做出更加美味的豌豆粥。下面为大家解答如何做好吃的豌豆粥。

选择新鲜的豌豆是制作豌豆粥的关键。新鲜的豌豆颜色鲜艳而且没有变色，可以使用指甲轻轻一捏，如果豌豆能很好地弹回，则说明豌豆还很新鲜。

将豌豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火，不断搅拌，煮至豌豆软烂，能用勺子压碎就可以。这样的豌豆泥会更加细腻顺滑。

先将大米淘洗干净后泡水，待大米泡软后再加上适量的清水煮沸。煮沸后把豌豆泥倒入锅中搅拌均匀，然后再继续煮熟即可，最后加入适量盐，鸡精调味即可。

可以在煮豌豆粥时加入绿豆或者小米，这样可以增加豌豆粥的营养价值。此外，也可以在煮豌豆粥的时候适量加入瘦肉或者鱼肉，同时也可以加入适量的葱姜蒜等香料，口感和营养都会得到提升。

豌豆粥虽然营养丰富，但是其蛋白质含量较低，不够均衡，可以适量搭配其他高蛋白食物一起食用，如鸡蛋、牛奶等。

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