怎样炖鱼汤好吃不腥气，怎样炖鱼汤最好喝视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炖鱼汤好吃

炖鱼汤是一道营养丰富的汤品，但是如何让炖出的鱼汤更加美味，下面请看详细介绍。

选择炖鱼汤的鱼要新鲜，并且能够炖出汤味鲜美的鱼种，如草鱼、鲫鱼、鲈鱼等。

在炖煮鱼汤时，适量添加盐，生抽等酱料，并且可以根据个人口味适量加入葱、姜、蒜等香料。

在炖鱼汤时，要用大火加热到沸腾后，改用小火缓慢炖煮，并且要时常撇去汤面上的浮油，让鱼汤更加清爽可口。

可适量加入猪骨、鸡骨等高汤熬制，同时还可加入鲜味增强剂，如鲍鱼、蟹块等。

炖鱼汤一般需要一个半小时至两个小时左右，时间不能太短也不能太长，否则就会影响到汤的口感。

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