水鳕鱼怎么烧最好吃，水鳕鱼怎么给宝宝吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。水鳕鱼怎么做好吃？

水鳕鱼，是一种淡水鱼，肉质细腻，营养丰富，鲜美可口。那么，如何做出美味的水鳕鱼呢？下面就来看看一些做法技巧吧。

要想做一道好吃的水鳕鱼，首先要选购新鲜的水鳕鱼，应选择鳃色鲜红，眼睛圆润有神，鱼身有弹性、无秃鳞、无腥气的水鳕鱼。

将水鳕鱼洗净后，用刀沿着鱼骨开口，直至鱼头，然后将鱼切成段，用料酒，盐，葱，姜，放入锅中焯水，焯至变色，捞出沥干。

将焯好水的水鳕鱼装入砂锅内，加入适量的清水、料酒、酱油、冰糖、鸡精，大火烧开后转小火炖煮1小时。

将炖好的水鳕鱼倒入一碗中，加入葱花，姜末，蒜末，干辣椒末，白胡椒粉，酱油，搅拌均匀，然后再装回锅中烧热即可。

水鳕鱼虽然好吃，但是单吃还是有些无聊的。建议可以配上一些蔬菜，如冬瓜，南瓜，莲藕等，这样不仅口感更佳，营养也更加丰富。

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