冰冻鸦片鱼怎么去内脏，冰冻鸦片鱼怎么做

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冰冻鸦片鱼是一种来自深海的鱼类，肉质细嫩、营养丰富，是许多海鲜爱好者的最爱。但如何将其做出美味佳肴，给大家介绍一些技巧。

冰冻鸦片鱼有些腥味，去掉腥味后味道更加鲜美。去腥的方法有很多种，最简单的方法是在切好的鱼肉中加一些清水和盐，鱼肉放置15-20分钟后再洗净。

清蒸是最健康的一种做法，同时也可以充分保留鱼肉的鲜美口感。事先在鱼肉上切几道口子，然后蒸10-15分钟即可，搭配姜丝和葱花更加美味。

如果喜欢更加香脆的口感，可以选择油炸方式，但要掌握好火候，否则易炸糊。先将鱼肉用蛋清和淀粉腌制片刻，然后放入热油中炸制2-3分钟即可，搭配辣椒和酱油更加开胃。

涮火锅是一种更加传统的做法，将鱼肉涮至七成熟时取出食用，搭配调料汁面、芝麻酱等更加美味口感独特。

如果不喜欢油炸但又想要酥脆口感，可以选择在烤箱中进行烤制。鱼肉用蛋清和淀粉腌制后，放入预热的烤箱中以200度烤制15-20分钟即可，搭配蜜汁烤肉酱更加美味。

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