鱼炸了怎么焖好吃，鱼炸了怎么红烧

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鱼炸了怎么做好吃

炸鱼是很多人喜欢的美食，但是如果鱼炸过头了或者炸变干了怎么办？下面我们来看看如何让鱼炸好吃。

如果鱼炸过头，泛黄的外皮和过分干燥的鱼肉会让人不好消化。正确的做法是用厨房纸或者面包渣轻轻擦拭掉多余的油，然后把鱼放入煮沸的鸡汤或者热水中，大约2-3分钟，鱼肉就会变得很嫩。

如果您想让炸鱼更加香脆可口，可以在面粉中添加玉米粉或者淀粉，这样会让面粉更加的蓬松，炸熟后也会更加酥脆可口。

如果鱼炸得太干，可以把鱼放入煮沸的鸡汤或者热水中，然后再吃。在操作时，您也可以在鱼上刷一层蜂蜜，再上蒸锅蒸一下，这样鱼肉就不会太过干燥。

如果您想让炸鱼更加美味，可以在面粉中加入少量的玉米浆或者咖啡粉，这样能够增加口感的多样化，也让鱼肉吸收更多的香气。此外，您也可以用自制的酱料或者调料搭配食用，会让味道更加鲜美。

如果您想炸出色香味俱佳的鱼肉，可以先在鱼肉上涂上一些鸡蛋清，然后裹上一层面包屑或者片状面包屑，最后入锅炸至酥脆即可。这种做法能够使鱼肉更加多汁、香脆，口感更佳。

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