小鱼花生怎么火的，小鱼花生怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小鱼花生怎么做好吃？

小鱼花生是一道美味的家常菜，口感鲜美，而且做法简单。以下是关于小鱼花生怎么做好吃的问答。

做小鱼花生，建议选用沙丁鱼或者黄花鱼等小型鱼类，因为这些鱼肉质细嫩，口感鲜美，特别适合用来做小鱼花生。

先将小鱼去鳞去内脏，剁成小段；然后洗净，放入沸水中焯水，去除腥味，控干水分备用。

在烹制过程中可以加入一些姜片和葱段，可以增加小鱼花生的香味。此外，小鱼花生在烹制过程中不要加太多水，以免影响口感。

在小鱼花生烹煮的过程中，可以适量加入盐、生抽、料酒等调味料，这些调料能够让小鱼花生更入味。此外，还可以加入一些辣椒和花椒，使小鱼花生更加鲜辣可口。

想要让小鱼花生更健康，可以控制好油的用量，不要过度油炸或者过多加油。此外，还可以加入一些青菜、豆腐等食材，增加膳食纤维和蛋白质的摄入量。

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