大头菜炒干豆腐怎么做好吃，大头菜炒干豆腐怎么炒窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的大头菜炒干豆腐？

大头菜炒干豆腐是一道相当下饭的家常菜，美味又营养。下面就为大家介绍一下如何制作美味的大头菜炒干豆腐。

1准备好主材料：大头菜、干豆腐。

2将大头菜切成丝。

3将干豆腐泡软后，切成小块。

4将油热锅，放入葱姜蒜爆香。

5加入大头菜翻炒1分钟。

6加入干豆腐翻炒2分钟。

7加入盐、味精、鸡精调味即可。

8起锅前撒上一些葱花装饰即可。

将干豆腐放入清水中浸泡至软，约需要1-2个小时。如果时间紧张，可以将干豆腐用微波炉加热几分钟，也能起到泡软的效果。

不需要，干豆腐已经经过煮熟的过程，可以直接切块入锅翻炒即可。

可以，大头菜可以用卷心菜、胡萝卜等蔬菜代替，口感会有所不同。

不需要，大头菜只需要清洗干净、去皮切丝即可。

在加入调味料时，鸡精、味精和盐的用量要适量，味道过重会影响口感。同时，撒上葱花装饰可以提高菜品的美观度。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。