娃娃菜怎么煮汤才好吃，娃娃菜怎么煮好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的娃娃菜？

娃娃菜是一种常见的蔬菜，味道清脆爽口，十分受人喜爱。那么，如何煮好吃娃娃菜呢？下面来看五个相关问答。

入水前要加盐，水开后放入，大约煮2-3分钟即可，绿叶子颜色剔透亮绿，芯部略带一点点韧口，这时候出锅。煮娃娃菜的时间要控制好，不要煮太久否则会影响口感。

水开后转小火煮，中途可加入少许鸡精和糖；如果喜欢嚼感稍硬的娃娃菜，煮好后用冷开水泡一下，口感更佳，而且更加清脆。

可以的。先将娃娃菜煮熟，然后放入冰水中浸泡，把菜叶子伸展开，捞出晾干后用碗装好，加入适量蒜末、辣椒油、花生酱、老陈醋、酱油、糖等调料，拌匀即可享用。

娃娃菜确实可以爆炒，口感清脆爽口，非常好吃。一般会搭配蒜头、姜片、青椒等作为配料，炒出来的娃娃菜清香四溢，非常开胃。

娃娃菜有多种蘸料可选，比较常见的是芝麻酱和蛋黄酱。芝麻酱可以加入一些辣椒油、姜末、蒜末等调料拌匀，口感更佳。蛋黄酱可以加入适量蒜泥、酱油、陈醋等做成蘸料，美味可口。

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