煮羊肉放什么香料好吃又香，煮羊肉放什么香料去膻味

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煮羊肉是我国传统的美食，但如何让煮出的羊肉更加美味呢？煮羊肉需要一定的技巧和配料，接下来为大家解答煮羊肉应该放什么香料才能更好吃。

放什么香料煮羊肉好吃呢？一般来说，我们可以放姜、大料、八角、陈皮、桂皮、花椒等香料，可以添加一些葱、蒜、料酒等增加羊肉的香气。

如果不喜欢重口味的可以将以上香料分别减半或者直接放入小袋内，这样既可以达到调味的作用，又不会让味道过于浓烈。

煮羊肉的时候需要控制好火候，保证羊肉烧烂入味，而不会让肉质过于柴硬。同时，我们可以在煮羊肉的时候用隔水的方法，这样既可以节省时间，又不会让肉质变得太散。

煮羊肉可以搭配很多配菜，比如豆腐、菜心、白萝卜等等，可以根据自己的口味来选择不同的配菜。

煮羊肉可以通过不同的方法来做成不同的风味，比如可以加入红糖煮出甜味羊肉，也可以加入咖喱粉或者辣椒油制成咖喱味羊肉或者辣味羊肉。

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