西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单，西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的西红柿炒鸡蛋？

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，不仅美味，而且容易制作。下面，我们来看看如何做出好吃的西红柿炒鸡蛋。

西红柿要选择熟透，皮薄肉厚、质地鲜嫩的，鸡蛋要选择新鲜无异味的，这样可以保证制作出的西红柿炒鸡蛋口感更好。

去皮洗净的西红柿切成小块，将鸡蛋打入碗中并加入少许盐搅拌均匀，备用。

锅中倒入适量的油，油热后加入姜蒜末爆香，随后倒入西红柿块炒制至出汁，炒至西红柿软烂。

将已打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，轻轻搅拌均匀即可，煮至鸡蛋刚熟即可出锅。

在炒好的西红柿炒鸡蛋中加入适量盐、味精调味，并撒上葱花或葱末可以提鲜点缀，即可上盘享用。

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