怎么做烧饼好吃又简单，怎么做烧饼好吃不用发面只用鸡蛋和面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做烧饼好吃

烧饼是一种很受人喜爱的传统美食，但是如果做的不好吃就会失去它的魅力。下面是一些秘诀教你如何制作美味的烧饼。

用优质的面粉能够使得做出的烧饼更加松软可口，吃起来更加有嚼劲。建议选择筋度比较高的面粉，最好是加工技术较好，含有较高蛋白质的面粉。

制作烧饼面团时，需要注意水温和揉面的时间。一般来说，温水比较适合制作烧饼，同时揉面时间也需要长一些，这样做出的烧饼口感更佳。

配方中加入适量的酵母和糖，能够促进面团的发酵，使得烧饼更加松软，口感更佳。然而，酵母和糖的数量过多则会使得烧饼过度发酵，口感变得不好。

在制作烧饼的时候，需要将面团揉烂并薄片然后再拍打。这样可以很好的锻炼手腕，还能让烧饼的口感更佳，更加松软有嚼劲。

制作好烧饼后，需要在锅中加入一些冷水，然后将烧饼放入锅中蒸煮。这样可以使得烧饼煮熟后口感更加松软有弹性。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。