萝卜和香菇做素馅好吃，猪脚焖萝卜要放香菇吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。香菇焖萝卜怎么做好吃？

香菇和萝卜是非常好的组合，它们一起制成的香菇焖萝卜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受人们喜爱。那么，香菇焖萝卜怎么做好吃呢？下面让我们来看看这个问题的答案。

首先，选购香菇要选外观光滑，无斑点的，香味浓郁的，且挑选时要注意如果香菇柄有点发霉的话，就说明这个香菇已经老了不要买。萝卜则要选择鲜艳红润的。

准备食材时，要先将香菇洗净切片，注入冷水，加入葱姜蒜和料酒，煮开后焯水去除杂质，备用。萝卜去皮切大块，用清水洗净，备用。

主料加入适量清水，烧开后转为小火焖煮1小时，萝卜变软后就可以加入适量盐、胡椒和鸡精等调味品一起搅拌均匀即可。

最后一步就是加入少许橄榄油或者食用油搅拌均匀，这样的香菇焖萝卜，更加美味可口！

香菇含有多种人体必需的氨基酸和维生素，能够增强身体免疫力，防癌抗癌；萝卜含有丰富的维生素C和钙，能够健脾润肺，促进食欲，还能美白肌肤。

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