虾蛄干的功效与作用，虾蛄干是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。虾姑干怎么做好吃？

虾姑干是一种非常受欢迎的海产食材，其鲜美可口，营养丰富，有很多做法，下面是虾姑干怎么做好吃的问答。

选择新鲜的虾姑干非常重要，一般情况下，新鲜的虾姑干表面微湿，颜色饱满，没有油腻的感觉，而且没有腥臭味道。

将虾姑干放入清水中浸泡20分钟左右去除泥沙，然后用清水冲洗干净，用厨房纸或者毛巾擦干即可。

虾姑干可以烤、煮、炖、蒸等多种方式，最好选用所需材料来制作家常菜，不仅美味可口而且营养丰富。

将虾姑干清洗干净，用清水煮热后放入砂锅中，加入适量鸡汤、蘑菇、生姜等食材，再加入盐和适量酱油烧开后撇去浮沫，煮30分钟左右即可。

将虾姑干用清水冲洗干净，放在碗里加入盐、胡椒粉、麻油、葱姜蒜等调料拌匀腌制20分钟，然后将虾姑干铺在盘子上，放到预热的烤箱中，180℃烤20分钟左右即可。

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