白菜豆腐菜馍的做法，白菜蒸菜馍各种做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的白菜菜馍？

白菜菜馍是一道非常常见的小吃，很多人都非常喜欢吃。那么要怎样做好吃的白菜菜馍呢？下面就来看看具体的方法和步骤。

做白菜菜馍的第一步就是选择白菜。应选用鲜绿、脆嫩、条形完整的白菜叶。鲜度好的白菜菜叶会更加清爽美味。

将选好的白菜用清水洗净，晾干后切成长度为3-4厘米、宽度约为1厘米的丝状。

将适量的面粉用清水调成面糊，面糊应该不稠不稀，稍微有些稠度，放入白菜丝中搅拌均匀，让面糊充分粘附在白菜丝上，然后静置半小时。

取平底锅放入少许油，用温水加热，把腌好的白菜丝捏成小菜馍状，放入锅中煎制至两面金黄即可。

在煮好的白菜菜馍上撒上适量的盐和辣椒油，这样做出来的白菜菜馍更加美味可口。

以上就是制作白菜菜馍的详细步骤，虽然制作过程简单，但是对准备工作和制作技巧要求比较高。制作的成功与否，还是取决于你的细节处理和耐心。

1白菜菜馍的口感有哪些特点？

白菜菜馍以酥脆外皮，柔软内馍，清香可口而著称。

2除了盐和辣椒油，可以加哪些调料？

除了盐和辣椒油，你还可以加入蒜泥、芝麻酱、花生酱等多种不同的调味品，让口感更加多样化。

3白菜丝中要不要加入葱、姜、蒜等配料？

白菜菜馍中不一定需要加入葱、姜、蒜等配料，但是如果喜欢味道比较重的话，可以加入葱、姜、蒜等配料来调味。

4别的菜叶能否代替白菜做菜馍？

虽然白菜菜馍是最为经典的一种，但是你也可以使用其他的菜叶来制作，如菠菜、油菜等。

5白菜菜馍可以提前制作吗？

可以提前制作，但是如果要保存时间更长的话，最好冷藏，热食时再加热过油。

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