烧鸡怎么烧的好吃，红烧鸡小腿怎么烧好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。烧鸡怎么烧好吃

烧鸡是很多人喜欢的美食，但怎样烧才会让它更加美味呢？下面就来看一下烧鸡烧好吃的诀窍。

使用烤箱可以让鸡的外皮更酥脆，肉质更加鲜嫩，而且操作方便。

在烤之前，先用盐和胡椒涂抹在鸡上，让肉吸收调味料更加均匀。如果有时间，可以先用盐水腌制一下，口感更佳。

要让鸡烤得又酥又嫩，火候是个关键。在烤的前15分钟，把温度调高，然后将温度调低到中等，直至烤熟。

在涂抹调料后，可以在鸡肉上再刷一层蜜糖或者油，这样能增加口感和香气。

可以把剩余的烧鸡切成小块，加入沙拉或者放在面条里，再加点调味料，就可以做成美味的鸡肉沙拉或鸡肉面条，既解决了剩余食材的问题，又能品尝到不同的口感。

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