腿骨萝卜怎么炖好吃又营养，猪腿骨萝卜汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一碗好喝的腿骨萝卜汤？

腿骨萝卜汤是一道非常营养丰富的汤品，能够滋养人体。下面，就让我们来学习一下如何做一碗好喝的腿骨萝卜汤吧。

去市场买些肉骨头，可以选择牛骨或猪骨，最好选那种含有较多骨髓的部位，加上一些萝卜片，姜片，葱段，煮熟即可。

先将肉骨头浸泡在水中一两个小时，去掉血水，然后煮开锅，焯水去掉脏物，重新放凉水加入姜片、葱段等调味品煮熟后再加入萝卜，中火煮约2小时，即可享用。

汤煮好后，最好先倒掉表面上的浮油，看起来更清爽。 如果时间较久，可以使用电炖盅，口感会更加鲜美。

腿骨含钙质丰富，而萝卜中有丰富的维生素C和维生素E等多种营养成分，两者煮在一起不仅口感好，且能大大提高炖汤的营养价值。

一般来说，腿骨萝卜汤可以搭配米饭、馒头或者是面条一起食用，既能够增加饱腹感，也能够带来更多的营养价值。

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