怎么做柿子馍好吃，柿子发面馍的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。柿子馍怎么做好吃

柿子馍是一种传统的陕北小吃，由于它口感香酥可口，因此备受大家的喜爱。那么，柿子馍怎么做才能做得更好吃呢？下面来为大家一一解答。

柿子馍的主要材料是高粱面、苏打、食盐等，另外需要准备菜油、糖和芝麻等辅料。

首先需要注意的是，高粱面要选择颗粒细腻、白色度高的面粉。其次，在和面时一定要加足水，并多揉几遍。还需要注意切片的大小要一致，形状要整齐。

柿子馍的烤制时间一般在30分钟左右，但具体要根据烤炉的温度来定。一般来说，烤炉的温度在180℃左右，可以先烤10分钟，然后再将柿子馍翻面继续烤制即可。

为了让柿子馍更加香脆可口，可以在面团中加入一些糖和芝麻，增加面饼的口感。烤制的时候，可以先在烤箱中烤制5分钟，然后再取出来涂上一层菜油，再放回烤箱中继续烤制。

柿子馍可以搭配多种佐料，例如剁椒酱、豆腐乳、葱姜蒜末、醋等，可以根据个人口味的喜好来选择。同时，还可以配上一道牛肉、猪肉或羊肉等肉类菜品，口感更佳。

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