小米海参怎么煮好吃又营养，怎样做海参粥好吃又营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海参怎么做有营养又好吃?

海参是一种营养丰富的海产品，含有大量的蛋白质、微量元素和胶原蛋白等，但是海参的口感和味道都比较单一，有些人不太喜欢吃。接下来，我们就来看看如何让海参变得有营养又好吃。

挑选海参要选择外观完整、干净、体态饱满、无异味的新鲜海参，还要看看水分是否适中，如果水分过高，海参就不容易保存，如果水分过低，就很难煮熟。

首先，将购买来的海参浸泡在清水中，静置1-2个小时，一方面是清洗，另一方面是让海参恢复水分，变得柔软。然后将海参和毛肚等材料一起放进清水中烧开，煮熟备用。

可以用浓口味的汤水煮熟海参，让海参的口感更加鲜嫩多汁，更好容易入味。也可以将海参切成小块，搭配其他的食材一起烹饪，营养更为全面。

海参搭配蔬菜、豆腐、鸡肉、猪肉等，既能保证营养，又能增加味道。例如可以将海参和乌鸡一起炖汤，增强汤的营养。

材料：大米、海参、干贝、枸杞、葱姜。

做法：大米淘洗干净，加入适量的水中煮熟。将海参、干贝提前浸泡至软，切成小块备用。将小葱和生姜洗净，切成丝备用。将海参、干贝、枸杞放入煮好的大米粥中，搅拌均匀，煮开后即可出锅。

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