猪排骨汤的家庭做法，猪排骨汤怎么做好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味猪排骨汤？

猪排骨汤是营养丰富，味道浓郁的汤品，很受大家喜欢。以下是猪排骨汤的制作方法：

选择新鲜的猪排骨，切成小段，用清水冲洗干净。

在一定的时间内将食用酒放置于室温下，可以提高酒精的浓度和酒质的醇香。

将排骨放入砂锅中，加入清水，料酒，姜片，煮沸后煮10分钟，去除浮沫再加入其他材料，如胡萝卜、洋葱、香菜等，再煮2小时即可。

可以加入蔬菜增加营养和口感，建议使用绿色时蔬、洋葱、西红柿等。此外，加入少量酱油也能增加口感。

可以加入鸡精，鲜味增加，营养更加丰富。另外，汤煮好之后，可以加入少量猪油，提高猪排骨汤的鲜美度。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。