拌土豆丝做法商用，拌土豆丝调料配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样拌土豆丝好吃

土豆丝是我们常见的食材之一，也是一道常见的家常菜。但是，怎样拌土豆丝才会好吃呢？接下来，我们一起来看看。

选土豆时，应该选择稍微纤维少一些的，偏糯一些的土豆，这样炒出来的土豆丝会更酥脆。

把土豆去皮后，要用刨刀刨成细细的丝，最好不要有头有尾，这样不仅色香味俱佳，而且口感更佳。

将切好的土豆丝放在凉水里过一遍，然后用吸水纸或干净的厨房布千万别搓挤水分，让土豆丝在纸巾或厨房布上自然吸干，这样可以去除土豆丝的淀粉。

除了盐，你还可以放一些味精、白胡椒粉、醋、酱油、芝麻酱、蒜末、糖等调料，可以根据自己的口味进行选择。

将调料和土豆丝搅拌均匀后，再放油，如果在调料之前放油，土豆丝会粘在一起而不脆，不容易入味。

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