炸萝卜丝丸子汤家常做法，炸萝卜丝丸子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炸萝卜丝丸子怎么做好吃

炸萝卜丝丸子是一道美食，在很多人心中有着独特的位置。想要做好一份炸萝卜丝丸子，关键在于制作丸子和炸制的技巧。下面就为大家分享一下制作炸萝卜丝丸子的方法。

萝卜、肉糜、葱姜、黄酒、盐、淀粉、面包屑、油。

1）将萝卜切成小丁，加入少许盐，放置一会儿，让其出水，再用干净的布包裹起来挤干水分。

2）将肉糜、葱姜末、黄酒、盐、淀粉加入萝卜丁中，搅拌均匀成为肉丸。

3）将肉丸裹上一层面包糠，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

4）将炸好的丸子再次放入油锅中炸制至表面金黄色即可。

1）将萝卜丝丸子蘸上一层鸡蛋液后再裹上面包糠，可以让炸出来的丸子更加酥脆。

2）炸萝卜丝丸子的油温要适中，高油温会让丸子表面炸焦，而内部还没熟透。低油温则会让丸子表面不够酥脆。

3）在炸制的时候要搅动丸子，让其受热均匀，不易破裂。

4）炸好的萝卜丝丸子可以用纸巾将多余的油份擦拭掉，这样不仅可以去除多余的油份，还可以让口感更佳。

炸萝卜丝丸子是一道蛋白质、维生素C和纤维素丰富的食品，萝卜本身富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙等元素，能够起到增强免疫力、美容养颜、降低血压等作用。

炸萝卜丝丸子可以与烤鸡翅、煎鸡腿、炸鱼搭配食用，也可以作为主食搭配米饭一起食用。

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