晒萝卜片用哪种最好吃，晒萝卜片需要切多厚
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。晒的萝卜片怎么做好吃
晒的萝卜片受到很多食客的喜爱，但有同样喜欢它的人也无法将萝卜片制作得脆脆的、甜甜的。那么，晒的萝卜片怎么做好吃呢？
1制作之前应该注意什么1）选择新鲜结实的萝卜根。
2）切片的大小要一致，即使烤制过程中也不会因为遇到厚度不同的而使脆度不一致。
3）切片后要用凉水浸泡泡2-3小时，让它们释放出水分。
2如何配方制作1）将萝卜片在腌渍液中浸泡，每斤萝卜片需要1两盐，腌制1小时。
2）腌制完后将盐水洗净，并用手轻轻搓拌几次将多余的水分甩掉。
3）将萝卜片置于架子上晾干，期间需要翻面。
4）将晾干的萝卜片放到烤箱中烤制，烤箱预热5分钟，180度烤制15-20分钟即可。
3如何掌握好的烤制时间烤制时间的长短直接影响着萝卜片的口感，下面是一些判断萝卜片是否烤制完成的方法：
1）将鼻子靠近烤箱，如果闻到了萝卜片的香气，证明烤制完成。
2）用手指轻轻叩击萝卜片，如果发出脆脆的声音说明烤制完成。
4如何储存晒的萝卜片晒的萝卜片可以应季性大量制作后储存，可以采用以下方法进行：
1）将烤制好的萝卜片装入密封袋中，并存放在阴凉干燥处。
2）如果环境温度比较高湿度较大，可以将萝卜片放入冰箱冷藏。
5其他需要注意的问题1）制作过程中一定要注意卫生。
2）避免腌盐太重，否则晒制出的奶西论片可能会太咸了。
3）制作好的萝卜片不宜长时间放置不吃，否则它们很容易变软掉味。
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