神农白雪菇的做法，豆腐和白雪菇怎么炖汤才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。白雪菇怎么做好吃？

白雪菇是一种营养丰富、味道清淡的菌类食品，适合多种方法烹制，下面介绍一些简单易做的做法。

首先要选表面洁白、质地鲜嫩的白雪菇，不要选择表面有斑点或是老化的菇。

1 清炒：锅热后倒入油，放入白雪菇炒熟，加适量盐、鸡精调味即可。2 炖汤：将白雪菇切片，与鸡肉或鸡骨一起放入汤锅中炖煮即可。也可以加入其他蔬菜、豆腐一起炖煮，增加口感。3 烤制：用少量油或者蒸汽处理后，把白雪菇放进烤箱中烤制10分钟左右，配以适量调料即可。4 煮食：将白雪菇切片放入沸水中加盐煮熟，捞出后加调料即可食用。5 火锅：将白雪菇切成块状，放入火锅中涮煮食用。

白雪菇含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质等营养物质，能够增强人体免疫力，有利于保护心血管健康，对于有糖尿病患者的饮食调理也有较好的帮助。

将白雪菇用保鲜袋包裹，放入冰箱蔬菜保鲜室冷藏，可保存3-5天，也可以将白雪菇切好放入密封袋中冷冻，存放时间长达3个月。

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