汕尾小白菜加肉面条做法，面条和小白菜鸡蛋怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。面条小白菜怎么做好吃法

面条小白菜是一道美味营养的家常菜，这里提供一种简单又好吃的做法。食材简单，容易找到，家人们都会喜欢上这道菜。

选择时，应选择叶片嫩绿、较为饱满的嫩白菜，这样的白菜口感好，营养丰富。

下面条时，应放入开水中，不能让面条结在一起。煮好的面条不要久放，应立即过凉水，这样面面才会有弹性。

1将面条放入锅中加入适量的开水，煮至面条熟软，捞起过凉水备用。2小白菜焯水后捞出晾凉，掰成小段。3热锅凉油，放入姜片爆香，加入香菜后放入洗净的小白菜，煸炒至断生后放入适量的盐、鸡精调味，出锅前加入适量的香油拌匀。4将调好的小白菜淋在凉面条上即可。

可以在焯水的开水中加入少量的苏打粉，这样会帮助小白菜更加嫩绿。

在煮面条的水中，加入少量的油和盐，这样会使面条具有一定的口感，而且不容易粘连在一起。

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