怎样炸大虾，虾怎么煮才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做虾才好吃

虾是一种非常受欢迎的食材，但是它不易烹饪，处理不当就会变得柴硬，影响口感，接下来教你如何做虾才会更加好吃。

要选择色泽红润，身体有光泽，肉质紧实，没有异味的虾，尽量选择新鲜的虾。

处理虾的时候，要将虾壳、虾头、虾线处理干净。在煮之前，还可以腌一下，用盐、姜、料酒、细砂糖和一些调料腌制，可以增加虾的鲜味。

烹饪虾其实很简单，可以多种方法，比如水煮，干煸，红烧，炒等，不同的烹饪方式有不同的口感。

虾本身的味道比较鲜甜，可以和蒜、姜、辣椒、花椒等配料搭配，增强味道。同时，也可以加入一些鲜蔬等，增加营养价值。

虾烹饪的时间非常短，需要把握好时间，避免过熟或者过生。在烹饪前也可以先在沸水中焯烫一下，这样可以让虾更加紧实，口感更佳。

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