芹菜炒千张豆皮的做法大全，芹菜炒千张肉丝的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的芹菜炒千张？

芹菜炒千张是一道家常菜，口感鲜美，很受欢迎。那么如何做出一道美味的芹菜炒千张呢？接下来为大家介绍一下。

所需要的材料包括：芹菜、千张、蒜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、油。

1) 芹菜洗净切段，千张撕成小块，蒜切末，红辣椒切段。

2) 热锅凉油，下蒜末和红辣椒段煸炒出香味。

3) 放入芹菜段，翻炒几分钟。

4) 加入千张块，继续翻炒。

5) 加入盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。

想要做出口感爽脆的芹菜炒千张，可以事先将芹菜泡在冰水中，然后再进行炒制。

除了基本的调料外，还可以加入适量的花椒和料酒，让味道更加鲜美。也可以根据个人口味加入其它调料。

如果不喜欢千张，可以将千张替换成豆腐干，口感也会非常好。同时，芹菜也可以跟其它蔬菜搭配，例如土豆丝和青椒等。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。