宽带鱼怎样做好吃入味，宽带鱼怎么炖好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。宽带鱼怎么做好吃？
宽带鱼是一种淡水鱼，肉质细嫩，口感鲜美。但是，它的刺比较多，让很多人不知道如何下手烹饪。这里给大家分享几种做好吃的宽带鱼的方法。
烤宽带鱼1将宽带鱼去掉鳞、内脏和鳍，清洗干净，切成两片。
2将鱼片均匀地涂抹上橄榄油、盐、黑胡椒和切碎的大蒜。
3预热烤箱至200度，将鱼片放在烤盘上，放入烤箱烤15-20分钟或者直到鱼熟透。
红烧宽带鱼1将宽带鱼去掉鳞、内脏和鳍，清洗干净，斜着切成厚片。
2锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒，放入鱼片煎至两面金黄。
3加入适量料酒、老抽、生抽和糖，加入适量清水，烧开后改小火慢慢炖煮15-20分钟即可。
清蒸宽带鱼1将宽带鱼去掉鳞、内脏和鳍，清洗干净，在两面划上几刀。
2在鱼的两面均匀地撒上盐和酱油，放入蒸锅中蒸10-15分钟，或者直到鱼熟透。
3取出鱼，将姜末、葱花、香菜放在鱼上，淋上少许热油即可。
宽带鱼豆腐煲1将宽带鱼去掉鳞、内脏和鳍，清洗干净，切成小块。
2将豆腐切成小块，用热水焯一下水。
3倒入适量油，加热后放入姜蒜炒香，然后放入宽带鱼块，煸炒至变色。
4加入料酒、盐、酱油，煮5分钟后放入豆腐块，加入适量的清水，煮开后改小火焖20分钟即可。
宽带鱼炖粉条1将宽带鱼去掉鳞、内脏和鳍，清洗干净，切成小块。
2将粉条焯水，备用。
3倒入适量油，加热后放入姜蒜炒香，然后放入宽带鱼块，煸炒至变色。
4加入料酒、盐、酱油，加入适量的清水，煮开后放入焯好水的粉条，焖煮30分钟即可。
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