海带豆腐汤怎么做好吃又简单，海蛎豆腐汤的做法简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。老豆腐汤怎么做好吃又简单?

老豆腐汤是一道常见的家常菜，味道清淡鲜美，口感软糯，营养丰富。下面介绍一下如何制作好吃又简单的老豆腐汤。

主料：老豆腐、虾皮、冬菇、金针菇。

辅料：姜蒜、香菜、食用油、盐、鸡精。

可在裹浆时撒上一些玉米淀粉，蛋清，油混合的浆料，醒放10分钟后再炸，能使炸制出来的豆腐口感更加软滑。

在炒虾皮、冬菇、金针菇时，可加入姜蒜进行炒香，再加入开水煮制，可使老豆腐汤更香味浓郁。

最后放盐、鸡精进行调味时可加上少量的蚝油，可使老豆腐汤的味道更美味。

老豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的营养元素，能补充人体需要的营养，滋润皮肤，具有美容养颜的功效。

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