干锅包菜怎么烧好吃，干锅包菜怎么烧好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干锅包菜怎么烧好吃？

干锅包菜是一道口感独特、香辣可口的家常美食。但是如何让它烧出更好的味道，成为了很多人关注的问题。下面就来看看干锅包菜怎么烧好吃。

选择包菜时，要挑选新鲜、无虫卵、无病虫害、外观整齐、色泽翠绿的包菜，这样做出来的干锅包菜才有保证。

干锅包菜的去腥处理非常重要，能够影响整个菜品的口味。处理的方法有多种，可以用盐、醋、啤酒、姜等食材，最常用的是盐和醋。

加热锅，倒油，加入姜蒜末，翻炒放入干辣椒煸出香味，然后把切好的包菜放入，翻炒，再加入少量盐和酱油等调料，翻炒均匀，加入适量水，中火慢炖10分钟后开大火收汁，最后撒上葱花和香菜即可。

包菜炖煮的时候可以放入几根猪骨头，或者用砂锅慢炖，这样可以使菜品更入味。

对于想要健康的人士，可以将辣椒和调料的用量控制在适宜范围内，也可以将食材处理得更加干净卫生。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。