嫩姜炒牛肉丝做法，嫩姜炒鸡的做法

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嫩姜是一种非常常见的烹饪食材，而且炒菜时还可以去除菜的腥味。嫩姜炒菜也是一道非常美味的家常菜，那么嫩姜炒什么菜好吃呢？下面为您介绍。

嫩姜和鸡肉搭配会非常好吃，尤其是鸡腿肉和鸡胸肉。嫩姜可以去除鸡肉的腥味并增加鸡肉的香气。

青菜里的叶和茎可以与嫩姜一起炒，这样可以增加青菜的口感和嫩姜的味道，吃起来清新爽口又有营养。

嫩姜和豆腐搭配时也十分美味。可以将豆腐切成条，与嫩姜一起炒制，这样豆腐会更加入味，而嫩姜也可以去除豆腐的异味。

嫩姜可以与虾仁一起下锅炒制，这样可以去除虾仁的腥味并增加虾仁的香气，味道相得益彰，非常美味。

嫩姜和茄子搭配时可以打出不一样的火花。将茄子切成小块，与嫩姜一起炒制，可以使茄子更加入味鲜美，同时还能增加嫩姜的味道。

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