长茄子怎么煮好吃，茄子如何蒸好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。长茄子怎么蒸好吃

茄子是家庭菜谱中经常出现的食材，它有很多不同的做法，但是蒸茄子也是一种非常简单和健康的烹饪方式，而且茄子的味道也非常好。

选择健康、新鲜和无斑点的茄子。茄子应该重量适中，色泽深紫，表皮光滑有弹性，这都是茄子品质好的基本特征。

准备新鲜的长茄子、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油和蒸锅。

先将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、生抽和油搅拌均匀，制作出蒸料，这样做的蒸茄子口感更加地鲜美可口。

首先将长茄子切成段，每段长度约5cm左右，然后把蒸料均匀地抹在茄子段上，放入蒸锅中，大火蒸5到10分钟即可。

用筷子轻轻戳一下茄子，如果茄子容易进去，那么就表示长茄子已经熟透了。此时我们可以关火，取出蒸锅中的茄子，撒上一些香菜或葱花即可。

总之，蒸茄子是一种健康、营养丰富而且简单的烹饪方式，只要选择新鲜、健康的长茄子和调料，你就可以享受美味可口的蒸茄子了。

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