卤鸡腿卤鸡翅卤鸡爪怎么做好吃，卤鸡翅鸡腿鸡爪颜色好看又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃又简单的卤鸡翅？

卤鸡翅是很多人喜欢的一道家常菜，下面为大家介绍如何制作好吃又简单的卤鸡翅。

将鸡翅放入开水中煮烫，捞出沥干水分备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒至香。

将卤水中的酱油、糖、盐、料酒、桂皮、香叶、八角、花椒和清水搅拌均匀后倒入锅中，煮开后再加入鸡翅，用中小火煮至鸡皮微黄，汤汁浓稠即可关火。

将煮好的卤鸡翅倒入大容器中，放凉后放入冰箱中冷藏过夜，让鸡翅充分入味。

在烤盘上放入腌好的鸡翅，再将翅尖放入锅中，用小火烤至翅尖金黄香脆即可。

除了要煮烫鸡翅外，还要用酱油、糖等调料制作卤水。最好用低温煮，时间长一些，这样汤汁会更加入味。

一般烤制卤鸡翅的温度在180-200℃之间，时间大概在15-20分钟左右，视翅尖大小而定。

卤水中一般会加入酱油、糖、盐、料酒、桂皮、香叶、八角、花椒和清水，可以根据自己的口味加减配方。

当然可以，只要是喜欢的部位都可以制作。比如鸡爪、鸡翅中段、鸡胸肉等都可以制作成卤鸡肉。

只要制作得当，保存冷藏时间通常在3-5天。如果是要保存更长时间，可以冷冻保存，时间可以长达2-3个月。

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