减脂豆腐鸡蛋的做法家常菜，鸡肉豆腐减脂餐的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

木棉豆腐切塊、薑和蒜切碎、鹹蛋黃切碎、蛋打入碗中打散、南瓜蒸熟或微波壓成泥、蔥切蔥花，蔥白蔥綠分開，辣椒切片備用。

熱油鍋，豆腐均勻沾上蛋液，放入平底鍋小火煎金黃，起鍋備用。餐巾紙擦拭鍋內，倒入少許油，放入鹹蛋黃炒至冒泡泡，倒入蔥白、薑、蒜、辣椒拌炒均勻推至邊緣，倒入絞肉雙面煎金黃，倒入少許米酒和旁邊的鹹蛋黃拌炒均勻。倒入米酒的步驟影片沒拍到

加入南瓜泥和水、少許鹽，轉中火煮滾收汁，最後將肉末鋪在豆腐上，撒少許蔥綠，完成。

第一步：鸡翅解冻！冷冻好以后稍微水里泡会。

第二步：解冻完毕的鸡翅正反两面划刀。

第三步：放入调料，容器包上保鲜膜，冰箱冷藏过夜。

第四步：锅里放一点油！只要一点点就行！筷子夹出腌制的鸡翅，正反两面稍微煎一会，然后放入料酒，放入一根小米椒，少许盐，加清水没过鸡翅。

第五步：大火收汁，然后放入便当盒，撒上白芝麻。

减脂汤的做法，切一条黄瓜，西红柿，西兰花，然后煮成一锅汤就可以了。

1、鱼的重量控制在600克左右，生熟火候好把握。

2、收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦)，再沾少许白酒(也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味)。

3、将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。

4、取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，(为了美观，诱发食欲)铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。

5、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。

6、蒸6-7分钟即关火(火候是顶级秘诀)。

7、关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料(酱油、醋、清油、很少的盐或不放盐)淋遍鱼身(不能放味精，以求清淡、鲜嫩)，再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。

懒人减脂健康低脂的紫米时蔬饭团[微风]

真的太喜欢各种各样的饭团做法了，简单易做营养又好吃，最重要的是低脂低卡饱腹感超强，减脂期最爱的吃法了～

食材：

黑紫米100克

紫薯3小个

生菜两片

胡萝卜黄瓜丝适量

火腿一根

沙拉酱少许

做法：

1准备食材，紫米提前四小时泡好放电饭锅正常煮饭就行，紫薯去皮蒸熟压成泥，胡萝卜黄瓜切丝备用

2底部铺上一张保鲜膜，放上紫米饭压平再铺上紫薯泥压实，放上生菜再放上胡萝卜黄瓜火腿挤上沙拉酱，提起两边的保鲜膜卷好压实切开即可～

【食材】：西红柿1个、土豆1个、小油菜2棵、鸡蛋1个、 面粉1小碗

【调料】：大葱1小段、盐少许、胡椒粉1克、生抽1小勺、香油少许、香菜2棵、植物油1勺、番茄酱1勺。

【美食步骤】：

1.将西红柿去皮，切成小丁，土豆去皮后切成小丁，小油菜洗干净切成细丝，大葱切成葱花，香菜切成碎末，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2.准备汁料，拿一个碗，加入香菜、胡椒粉、生抽、香油、盐，搅拌均匀，调成料汁备用

3.将锅里加入冷水，再将土豆丁倒入冷水里，煮开水，将土豆丁煮沙软后捞出备用。

4.锅里放入植物油，油热后，加入葱花，炒出香味，加入番茄，小火慢炒，直到番茄丁炒到浓稠。

5.番茄丁炒好后，加入一勺番茄酱，翻炒后，加入清水，煮沸。

6.在水煮的过程中，将一小碗面粉倒入一个大的盆子里，水龙头的水流到最小，用右手的五个手指头不停的向着一个方向搅拌，直到没有干面粉，将面粉搅拌成絮状。

7、水煮开后将煮好的土豆加入锅里，然后将搅拌好的面絮一点点撒进锅里，搅拌均匀。

8.水再次煮开后，再煮1分钟，将鸡蛋液撒入锅里，再加入青菜丝，最后将料汁倒入锅中，搅拌均匀就可以出锅了。

减脂食谱

早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份,橙子半个。

餐点：梨一个，圣女果几颗,坚果几颗。

午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉)，炒香菇一份，拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下，不可时间过久，拌时加些玉米粒。餐点:香蕉一根,苹果一个。

晚餐：银耳百合粥一碗(大米为主料，银耳和百合提前泡开，加些莲子。)凉拌白菜丝干豆腐丝一份。

用料

全麦面粉 200克

鸡蛋 1个

脱脂奶 100克

紫薯 约120克 熟重

红薯 约80克 熟重

干酵母 2克

步骤

1.红薯和紫薯提前搞熟 蒸 煮 微波都行 用勺把它们压成泥

2.全麦粉 鸡蛋 酵母 脱脂奶 放入面包机 启动和面程序十分钟(拿点温水先化开酵母更好 我懒了一下就直接投放了)

3.十分钟后机器停了 看下面团状态 可以 再来一个和面程序十分钟 (没有面包机就手工和面揉面 一样的)

4.揉好的面团盖上静置 四十分钟到一小时 发至两倍大 中间用食指按个坑 不缩不回弹就可以了

5.揉面排气 把发起来的面团揉回到原来的大小 分成六份 分别擀圆

6.六张皮 其中三张上面铺紫薯 两张铺红薯 然后一张紫薯 一张红薯 再一张紫薯 间隔着叠起来 最后一张空皮盖面上成为一个大饼 用擀面杖轻轻擀平一点 切成八块

7.上锅蒸约12分钟诱人的彩条蒸糕