土豆和小米煮粥的做法，土豆能和绿豆煮粥吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的土豆煮粥？

土豆煮粥是一道营养丰富的家常粥，口感糯软可口。但如何煮出好吃的土豆煮粥呢？下面为您一一解答。

A1：选靠近土豆芽的部位颜色浅的部位，有绿色不宜选。看土豆的皮是否干燥，如果干燥的话说明口感不好。重量应该轻且比较小的煮起来见熟快息粘性会强一些，虽然可能的会比较难剥皮。

A2：土豆煮熟的时间决定了土豆煮粥的口感。在煮粥之前，先将土豆切块，在加水一起煮约20分钟即可。当然，如果您想要更加口感糯软的土豆煮粥，可以煮到30分钟左右。

A3：土豆煮粥的配料可以根据自己的喜好选择。常见的配料有红枣、枸杞、山药、银耳等。红枣和枸杞可以增加营养，银耳可以美容养颜，山药可以滋补强身。

A4：一般情况下土豆煮粥不需要加调料，因为土豆本身有浓郁的味道。不过如果您想要更加丰富的味道，可以适当加入盐或者糖，不要太多，否则会影响口感。

A5：土豆煮粥时，可以先用高汤或者鸡汤代替普通的水，这样可以让土豆煮出来的煮粥更加浓郁。同时，在煮的过程中可以加入一点点姜片，增强味道。

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