方包香肠煎蛋，方包煎蛋做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。方包煎蛋怎么做好吃

方包煎蛋是一道简单易做的早餐，口感香脆可口。要想将煎蛋煎的更香更脆，可以尝试以下方法。

1先把方包烤得稍微焦一点，这样既能让面包更香，也能增加口感的层次感。

2在煎蛋之前，把煎锅烧热，加入少许橄榄油或黄油，让锅底均匀涂上一层薄薄的油膜。

3在锅中打入一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉，待蛋液凝固后，将方包慢慢放入锅中煎。

4翻转方包，再煎另一面，直到两面都呈金黄色。

1先将方包切成薄片，这样煎起来更容易变得酥脆，而且方便口感更好。

2加入适量的蛋液，将煎锅烧热。把切好的方包薄片沾满蛋液。

3把蘸满蛋液的方包薄片慢慢放入锅中，将煎锅小火煎至两面呈金黄色。

4撒上一点葱花或者香菜粉增加口感，出锅即可。

在煎蛋时，可以放入些许肉松、肉碎、火腿肠等肉制品来提升口感。也可以加入洋葱、红椒、香菇等蔬菜增加营养价值。

最好使用不粘锅或平底煎锅。如果用铁煎锅，需要先敲打好锅后再用，否则会粘锅。不粘锅时，先烧热锅子，涂上一层薄油，煎的时候方包煎蛋不容易粘住。

方包煎蛋每份的热量大约在250卡左右，主要来自于蛋白质、碳水化合物和脂肪。如果想减少热量，可以选择低脂肪的食材，例如用蛋白代替蛋黄或者用全麦面包煎。

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