甜椒凉拌还是热炒，甜椒怎么凉拌好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。甜椒怎么凉拌好吃

甜椒凉拌是夏季餐桌上的一道清新佳肴，但是如何让甜椒凉拌更好吃呢？下面为你解答。

选择鲜艳而圆润的甜椒，表皮光滑，无软斑和凹陷，口感更脆嫩，味道更好。

将切好的甜椒浸泡在盐水中，约10分钟后，甜椒的苦味就会被有效去除。

甜椒凉拌可以搭配花生碎、蒜泥、酱油、香醋、糖等调料，调料的配比要根据自己口味进行调整，最好尝一尝再加调料。

将甜椒先切成长条，然后在切成小块，这样不仅美观，而且入口更加方便。

甜椒凉拌不宜存放时间过长，最好在制作后即刻食用。如果需要保存，可以将剩余的凉拌甜椒放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。但是最好在24小时内食用完毕。

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