脆猪腰吃法，猪腰怎么做好吃家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的甜猪腰？

甜猪腰是一道非常美味的菜肴，在家里做却不知道该怎么做？不用担心，下面是一些简单易学的甜猪腰做法。只需跟着步骤走，自己也能做出好吃的甜猪腰了。

猪腰要选新鲜的，最好是在哪买到的，被肝、肾脏一起装袋，反面有白色的筋粘连，如果切断后有粘液流出，说明新鲜纯度高。

将猪腰清洗干净去掉腺痕，洗净放过沸水，再放冷水冲洗干净，剁成和巴西豆般大小的粒，然后用布把猪腰粒包住，备用。

将洋葱切碎，煸炒，再加入姜蒜末，煸炒出香气，然后放入猪腰，加入料酒等调料，炒制至猪腰变色，出香味。

将炒熟的猪腰加入盛装料的锅中，加入糖，盐等调味料，烹入适量的油，慢慢翻炒，让猪腰吸足汤汁和油份，直至软糯吸满味道，出锅即备。

将熟甜猪腰装入盘子中，依靠不同的装饰方式进行装饰，一般是和指天竺葵、小葱末等植物搭配，营造浓浓的甜品感，提高色泽和口感的体验。

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